« Encina y Sal », pub vidéo en espagnol pour une boutique de jambon ibérique

Un couple choisit son jambon de Noël : un jambon entier, le support, le couteau, un cours de découpe… et à chaque choix, le ticket de caisse s’imprime à l’écran. Puis viennent les quatre étiquettes de couleur de la norme espagnole et la montanera, dans la dehesa. Une pub vidéo en espagnol, en 29 secondes, au format horizontal et vertical.

Une boutique inventée, des faits réels

La boutique « Encina y Sal », son site, le couple et les prix sont fictifs, créés pour la démonstration ; la vidéo le dit à l’écran. Les faits, eux, sont réels : la norme de qualité des produits ibériques (Real Decreto 4/2014) impose quatre étiquettes de couleur, posées à l’abattoir : noire pour le jambon de bellota 100 % ibérique, rouge pour le bellota ibérique, verte pour le cebo de campo, blanche pour le cebo. Le mot « montanera » désigne la saison, d’octobre à mars, où le porc ibérique finit de s’engraisser en liberté dans la dehesa, aux glands.

Pour une boutique ou un producteur, en Espagne ou ailleurs, c’est la même chose avec ses vrais produits et ses vrais prix, en espagnol, en français ou en anglais.

Sources : ministère espagnol de l’Agriculture, dépliant de la norme de qualité ; Consumo Responde (étiquettes de couleur) ; Agronews Castilla y León.

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